塩釜海鮮丼ツアー前編/最近食べたおいしいもの8

こんにちは、東京中央美容外科・美容皮膚科 院長の安本 匠です。

先日、ふと海鮮丼が食べたくなり、せっかくなので「生マグロ水揚げ量日本有数！」を誇る塩釜仲卸市場に家族で行ってきましたよ。


ご飯を持って、好きなネタを市場中から買い集めて、好きなだけ乗せるというマイ海鮮丼も挑戦したかったのですが、1つ1つのネタの量が多くて、好きなネタを全部乗せると大変なことになってしまうのでやめました。少人数で行った場合は、フツ―に海鮮丼屋さんもあるので、食べたいネタが乗っているドンブリを注文した方がリーズナブルかも知れません。

注文したのは、マグロの赤身と中トロの2色丼。わがままを言ってカニも乗せてもらいました。これがオリジナルのマイ海鮮丼ですね。ある程度融通が利くようなので、少しずつ色々な物が食べたい人はこちらの方がお勧めです。


あとは自宅用にキンキを調達して市場を出ました。キンキは煮ておいしい魚ランキング1位かも知れません。ちなみに焼いておいしい魚ランキング1位はノドグロです。

東京中央美容外科・美容皮膚科